神保町・九段下の美容院「Berry(ベリー)」

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【食べ物を味わう】

3月

15

2010

「心焉(ここ)に在らざれば、
視れども見えず、
聴けども聞こえず、
食らえども其の味を知らず」
=中国の思想書・大学の一節=

食べ物を食べる時は、
「ただ食欲を満たすだけ」
のように食べてみたり、
「コレは美味いがさっきのは不味かった」などと、
不足に思いながら食べるのは明らかに間違いですよね。
食べ物を作ってくれた相手は、
それこそ誠を込めて作って下さったのですから、
こちらも食べ物の味を味わって誠を込めて食べたなら、
どんな食べ物でも、
その物の本来の味が分かり、
必ず美味しく頂けると思うのですが。

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